Triglyceride là gì? Chỉ số mỡ máu Triglyceride cao nên ăn gì?

Triglyceride là gì? Triglyceride là dạng chất béo chiếm tỷ lệ 95% chất béo mà chúng ta tiêu thụ hằng ngày trong chế độ ăn uống, đây cũng được biết là một trong những thành phần chủ yếu của dầu thực vật và mỡ động vật. Triglyceride là gì? Chỉ số mỡ máu triglyceride cao nên ăn gì? Tất cả những thắc mắc của bạn sẽ được giải đáp trong bài viết này.

Tìm hiểu Triglyceride là gì?

Triglyceride là một dạng chất béo có tỷ lệ chiếm tới 95% chất béo hằng ngày mà chúng ta đang tiêu thụ trong chế độ ăn uống. Đây là một trong những thành phần chủ yếu của dầu thực vật và mỡ động vật.

Sau quá trình tiêu hóa thì Triglyceride được sử dụng dưới dạng năng lượng tế bào khi di chuyển trong các mạch máu. Với người thường xuyên nạp vào cơ thể lượng calo nhiều hơn khả năng tiêu thụ của cơ thể sẽ có thể dẫn tới tình trạng thừa cân, béo phì. Triglyceride tích tụ nhiều trong máu là một trong những nguyên nhân dẫn đến các bệnh tim mạch, tiểu đường,… Và nhiều bệnh nghiêm trọng khác.

Triglyceride là phân tử chứa 3 axit béo, khi được nạp vào trong cơ thể Triglyceride di chuyển tới phần ruột non phân tách ra và kết hợp với Cholesterol để tạo thành năng lượng mỗi khi cơ thể  cần đến. Phần năng lượng này sẽ được tích tụ ở mỡ và tế bào của gan. Vì vậy khi cơ tích tụ lượng Triglycerid lớn sẽ gây ra tình trạng tăng Triglycerid trong máu bám vào các thành mạch tạo nên các mảng mỡ trong động mạch, động mạch bị hẹp lại do mỡ sẽ cản trở đường lưu thông của máu, gây nên tình trạng xơ vữa động mạch, đột quỵ và nhồi máu cơ tim,… Hay thậm chí gây các bệnh về mỡ máu và bệnh gan nhiễm mỡ,…

Chỉ số Triglycerid

Để có thể xác định chỉ số Triglycerid thì bạn cần phải được làm một số thủ tục xét nghiệm máu, bạn cần nên nhịn ăn trước 8 – 12h để giảm thiểu sự ảnh hưởng của thức ăn đến kết quả xét nghiệm. Dưới đây là một số ngưỡng đánh giá chỉ số Triglycerid trong máu để bạn có thể biết mình đang ở ngưỡng bình thường hay ở mức cao có thể gây ra những ảnh hưởng xấu đến cơ thể:

• Ở mức bình thường: dưới 100mg/dL (1,7 mmol/L);
• Mức ranh giới cao: 150 – 199mg/dL (1,7 – 2 mmol/ L);
• Cao: 200 – 499 mg/dL (2 – 6 mmol/L);
• Ở mức rất cao: trên ngưỡng 500 mg/dL (trên 6 mmol/L).

Từ chỉ số này có thể đánh giá nguy cơ mắc một số bệnh như động mạch vành, các bệnh về tim mạch, đái tháo đường, đột quỵ, béo phì,…

Nguyên nhân gây ra Triglyceride cao

Khi bạn sử dụng rượu có thể làm tăng mức Triglyceride trong máu của bạn vì rượu có thể kích gan sản sinh thêm Acid béo. Tuy nhiên không phải lúc nào uống rượu cũng đều không tốt cho sức khỏe, việc bạn uống rượu điều độ bằng ngày có thể sẽ giúp giảm sự gia tăng của Triglycerid trong máu của bạn.

Ngoài ra việc uống rượu điều độ có thể giúp tăng nhẹ mức Cholesterol tốt trong máu và nếu bạn sử dụng rượu vang đỏ có chứa nhiều chất chống oxy hóa có thể giúp giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tim. Nhưng không phải vì những điều này mà chúng tôi khuyến cáo bạn nên sử dụng rượu. Một số những nguyên nhân khác khiến cho chỉ số mỡ máu Triglycerid tăng cao đó là:

• Chế độ ăn uống hằng ngày của bạn có chứa nhiều dầu mỡ, da động vật, các đồ ăn xào nấu, thức uống có cồn,… Đây cũng là những nguyên nhân chính khiến cho chỉ số mỡ máu Triglycerid tăng cao.
• Ngoài ra với những người ngồi nhiều, ít vận động, không thường xuyên tập luyện thể dục thể thao cũng là một trong những nguyên nhân cần phải chú ý.

Chỉ số mỡ máu Triglyceride cao nên ăn gì?

Triglyceride có ở tất cả mọi người, chỉ có điều là chỉ số này thấp hay cao Với những người béo phì và những người mắc bệnh tiểu đường với cơ thể hấp thụ lượng Triglyceride sẽ rất cao, kèm theo đó là mỡ xấu cao LDL và mỡ cần thiết cho cơ thể thấp HDL. Giải quyết vấn đề chỉ số mỡ máu Triglycerid cao là một trong những vấn đề cần thiết để tránh những bệnh lý về mỡ máu và tim mạch.

Nếu bạn nghĩ việc nhịn ăn có thể giải quyết được tình trạng giảm mỡ thừa, giảm cân và làm ổn định chỉ số Triglyceride thì đó là một điều sai lầm lớn vì như thế có thể khiến Triglyceride tăng cao hơn mà thôi. Thay vì bạn nhịn ăn thì việc ăn uống kiêng khem là sự lựa chọn lý tưởng. Một chế độ ăn uống với các chất dinh dưỡng phù hợp, kèm theo việc kiểm soát các bệnh lý về mỡ máu, gan nhiễm mỡ và tiểu đường,… Là điều cần thiết bạn nên làm.

• Chỉ số mỡ máu Triglycerid cao nên hạn chế dung nạp các loại chất béo vào trong cơ thể. Ăn ít chất béo, hạn chế các loại thức ăn chiên, xào, quay,… Một số loại hải sản như tôm, cua, hàu,… Hạn chế sử dụng trứng, nhất là lòng đỏ trứng. Tuyệt đối không nên ăn nội tạng động vật. Bạn sử dụng tốt nhất những loại thực phẩm như các loại rau xanh, cải bắp, súp lơ, cải xanh,… các loại hoa quả tươi, người Triglyceride có thể ăn nhiều cá.
• Người có chỉ số mỡ máu cao không nên sử dụng các loại thực phẩm chế biến sẵn, các loại thực phẩm đóng hộp.
• Nên hạn chế ăn uống sau 8 giờ tối, nên ăn vào 7 giờ tối là tốt nhất vì sau khoảng thời gian này thì thức ăn khi được đưa vào cơ thể sẽ khó hấp thu và rất dễ đọng lại ở thành mạch. Bạn nên ăn với một chế độ ăn nhạt, có thể sử dụng nhiều những thực phẩm như hành tây, gừng, nấm hương và trà,…
• Người có chỉ số mỡ máu Triglyceride cao không nên sử dụng bia rượu và một số chất kích thích khác,… Thay vào đó là nên uống nhiều nước hằng ngày và có thể sử dụng các loại nước uống từ thảo dược như tâm sen, lá sen, atiso,..
• Tuyệt đối không nên thức quá khuya dễ khiến cho cơ thể tăng cân, dẫn đến tăng Triglyceride kèm theo tích tụ chất béo ở thành bụng và cơ mông. Nên luyện tập thể dục thể thao để có một sức khỏe tốt.

Triglyceride là gì? Chỉ số mỡ máu Triglyceride cao nên ăn gì? Các câu hỏi trên đã được chúng tôi giải đáp trong bài viết này. Hy vọng với những thông tin trên có thể giúp bạn phần nào hiểu rõ hơn về chỉ số này của cơ thể, để từ đó có cách điều chỉnh chế độ ăn uống hằng ngày làm sao để có thể giúp cho cơ thể được khỏe mạnh hơn.

Các bài viết của thoatvidiadem.net chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị