Thoái hóa khớp gối nên ăn gì, kiêng ăn gì để cải thiện cơn đau

Một chế độ dinh dưỡng tốt có tác dụng rất lớn trong việc cải thiện sức khỏe mỗi người. Vậy những người bị thoái hóa khớp gối nên ăn gì?

Một số loại thực phẩm có khả năng kháng viêm tự nhiên nếu như được sử dụng đúng cách, kết hợp với việc chăm sóc sụn khớp và xương dưới sụn thật tốt sẽ giảm thiểu được những cơn đau, phòng ngừa sự tiến triển của bệnh.

Thoái hóa khớp gối


Thoái hóa khớp gối là gì

Thoái hóa khớp gối được biết đến là tình trạng xảy ra những chấn thương ở bề mặt sụn khớp. Dần dần, lớp sụn khớp bị mài mòn, khiến chúng xù xì và mỏng đi rất nhiều, mất đi sự đàn hồi và không bảo vệ được đầu xương. Tiếp theo là xuất hiện những biến đổi ở bề mặt khớp, tăng sự lắng đọng canxi, phát triển nên những gai xương và cuối cùng là làm cho các khớp bị biến dạng, hư hại.

Thoái hóa khớp gối là gì
Thoái hóa khớp gối là gì

Triệu chứng

  • Khi bệnh còn nhẹ, người bệnh vẫn đi lại bình thường, đôi lúc có dấu hiệu đau khi đứng dậy, lên xuống cầu thang
  • Đôi khi khớp gối đau nhiều và sưng lên, đó chính là những đợt viêm
  • Khi sang giai đoạn nặng, khớp gối bị đau thường xuyên, khả năng đi lại, vận động gặp nhiều hạn chế, đi được vài mét là cảm thấy đau
  • Việc lên xuống cầu thang lúc này gần như là không thể
  • Hình ảnh chụp X quang ở tình trạng này cho thấy khớp gối đã bị bào mòn hoàn toàn.

Nguyên nhân

  • Do tuổi tác, quá trình lão hóa của tự nhiên
  • Do bệnh viêm đa khớp dạng thấp ảnh hưởng lên tất cả các khớp, trong đó có khớp gối
  • Do gặp phải những chấn thương tại khớp gối trong tập luyện, chơi thể thao

➤➤ Thoái hóa khớp được hiểu là thương tổn của sụn khớp và xương dưới sụn, đi cùng với đó là phản ứng viêm, và suy giảm lượng dịch khớp. Đây là căn bệnh mãn tính và tập trung phần lớn ở người trung niên và người cao tuổi.

Thoái hóa khớp gối nên ăn gì


1. Những loài cá nước lạnh

Thoái hóa khớp gối nên ăn nhiều các loại cá
Thoái hóa khớp gối nên ăn nhiều các loại cá nước lạnh

Bao gồm cá hồi, cá thu, cá trích, cá ngừ,… là thực phẩm có chứa rất nhiều acid béo omega-3, là một chất kháng viêm tự nhiên hiệu quả. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng bệnh  nhân thoái hóa khớp gối nên phải có ít nhất là 3 bữa cá trong tuần.

2. Xương ống

Những loại xương ống và nước hầm từ xương ống hay sườn sụn bò, bê cũng bổ sung cho bạn rất nhiều glucosamine và chonroitin, đây là những hợp chất tự nhiên tạo nên sụn. Đồng thời, những món ăn này còn cung cấp lượng canxi dồi dào cho cơ thể, rất tốt cho hệ xương khớp.

Bệnh nhân thoái hóa khớp gối nên thường xuyên thay đổi các loại thịt lợn, gia cầm (như gà, vịt), cua, tôm để đa dạng hơn về chế độ dinh dưỡng.

3. Ngũ cốc, thực vật

Người bị thoái hóa khớp gối nên bổ sung những loại ngũ cốc, đậu nành, rau xanh vào khẩu phần ăn mỗi ngày. Đây đều là các loại thực phẩm hỗ trợ bổ sung, tăng cường cho hệ miễn dịch và chống oxy hóa rất hữu hiệu.

4. Trái cây

Đu đủ, cam, chanh, dứa có chứa rất nhiều men kháng viêm và vitamin C, đây đều là những hoạt chất từ tự nhiên có khả năng kháng viêm hiệu quả cũng như là tăng cường độ linh hoạt cho các khớp.

Ngày nay, các nhà khoa học phát hiện ra tác dụng tuyệt vời của hỗn hợp bơ và đậu nành trong việc điều trị thoái hóa khớp gối. Trong những cuộc nghiên cứu gần đây cho biết trong bơ và đậu nành chứa những chất có khả năng kích thích sự sản sinh ra collagen ở tế bào sụn – một thành phần protein chính trong sụn, gân, xương.

➤➤ Hiện nay có rất nhiều phương pháp điều trị thoái hóa khớp gối, từ tiêm chất nhờn vào khớp gối cho đến những bài thuốc Đông y. Tùy vào từng tình trạng của mỗi người mà có sự lựa chọn cho phù hợp

Thoái hóa khớp gối kiêng ăn gì


Kiêng thịt gà và hải sản

Kiêng thịt gà và hải sản

 

Những người lớn tuổi và những người đang mắc thoái hóa khớp nên thì không nên ăn nhiều hải sản, thịt gà. Những loại thức ăn này chỉ càng làm cho triệu chứng đau, sưng khi bị viêm khớp trầm trọng hơn.

Lý do là vì trong hải sản, thịt gá có chứa rất nhiều kẽm, làm phá vỡ sụn, tạo chuỗi phản ứng trong tế bào, làm cho vùng khớp bị viêm càng trở nên nặng hơn.

Kiêng nội tạng, thịt gia súc

Thịt gia súc, và nhất là những loại thịt có màu đỏ như thịt bò và thịt khi đã chế biến, sau khi ăn khiến bạn chịu những cơn đau nhức liên hồi ở các khớp. Các loại thực phẩm này có chứa rất nhiều phốt pho, đó là chất không hề tốt cho sức khỏe xương khớp.

Kiêng đồ nếp, bơ sữa, cam quýt

Với những bệnh thoái hóa khớp gối, viêm khớp thì cần tránh xa những loại thực phẩm có thể tạo dị ứng tăng tình trạng viêm như ngô, bơ sữa, bột mì, gạo nếp đã qua chế biến và các loại trái cây như cam, quýt, bưởi…

Những loại thực phẩm kể trên sẽ khiến chỗ xương khớp bị viêm, thoái hóa trở nên đau hơn, trầm trọng hơn, đặc biệt là bột mì và gạo nếp.

Hạn chế đồ ăn nhanh, nhiều dầu mỡ

Chất béo bão hòa có trong đồ chiên xào, đồ ăn nhanh sẽ làm kích thích phản ứng viêm và kích thích kết dính tiểu cầu, tăng cường cảm giác đau ở những người đang bị đau xương khớp. Không những thế, những món ăn này còn gây hại cho sức khỏe nói chung, gây tăng huyết áp, mỡ trong máu, tiểu đường loại 2…

Không nên ăn mận, việt quất, củ cải, gia vị muối và đường

Thực phẩm có chứa nhiều thành phần axit oxalic như là việt quất, mận, củ cải cũng không nên ăn. Đây là loại axit không hề tốt cho bệnh xương khớp, chính vì thế, bệnh nhân thoái hóa hớp khớp gối nên tránh xa.

Muối và đường sẽ làm hao hụt đi lượng canxi trong xương, từ đó làm cho bệnh khớp ngày càng phát triển mạnh.

Kiêng bánh kẹo và nước ngọt

Hạn chế bánh kẹo, nước ngọt
Hạn chế bánh kẹo, nước ngọt

Nhóm thực phẩm này sẽ làm lượng lipit trong máu tăng cao, vì thế người bị thoái hóa khớp nên kiêng ăn những loại thực phẩm này để hạn chế được những cơn đau khớp có thể xảy ra

Hơn nữa, nó còn gây bất lợi cho sức khỏe người bị thoái hóa khớp gối vì kích thích phản ứng viêm tấy xảy ra ở mặt trong bao khớp.

Cai thuốc lá, rượu bia

Hút thuốc lá, uống nhiều rượu bia tức là chúng ta đang dung nạp toàn những chất có hại vào cơ thể. Chúng không làm cho tình trạng đau nhức xương khớp trở nên mất kiểm soát hơn do kích thích viêm tấy, tàn phá canxi trong xương mà còn gây hại cho bất kỳ bộ phận khác của cơ thể

Bên cạnh đó, để giảm thiểu những cơn đau nhức xương khớp và toàn bộ cơ thể, người bệnh nên kiêng những ăn món có măng tre, cà tím, rau nhút, rau muống, đậu bắp…

➤➤ Bài tập yoga cho người thoái hóa khớp gối là biện pháp hữu hiệu để tăng cường sự dẻo dai, sức khỏe cho khớp gối nói riêng và hệ xương khớp nói chung.

Kết luận


Trên đây là tổng hợp những kiến thức giúp bạn nắm rõ được người bị thoái hóa khớp gối nên ăn gì, kiêng gì để cải thiện được tình trạng bệnh, vận động dễ dàng, đẩy lùi được cơn đau. Hãy áp dụng chế độ ăn, dinh dưỡng ngay từ hôm nay nhé. Chúc các bạn luôn mạnh khỏe

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here