Hen phế quản nên ăn gì và kiêng gì để kiểm soát hen tốt

Mặc dù thực phẩm không phải là cách duy nhất để kiểm soát cơn hen nhưng rõ ràng chế độ ăn uống đóng vai trò chính trong cuộc sống hàng ngày của bệnh nhân hen. Do đó bệnh nhân nên hạn chế ăn một số loại thực phẩm và bổ sung dinh dưỡng đầy đủ để có cuộc sống khỏe mạnh. Vậy hen phế quản nên ăn gì và kiêng ăn gì?

Hen phế quản nên ăn gì?

Hen phế quản là một bệnh mãn tính ảnh hưởng đến hệ hô hấp. Tình trạng này xảy ra do một số tác nhân và gây khó thở nghiêm trọng. Mặc dù chưa có cách chữa trị hoàn toàn nhưng có rất nhiều các kiểm soát cơn hen, trong đó chế độ ăn uống. Dưới đây là những thực phẩm mà người bị hen phế quản nên ăn

Bơ là một lựa chọn tuyệt vời cho bệnh nhân hen, đặc biệt đối với những người mắc bệnh hen phế quản có liên quan đến dị ứng hạt. Ngoài ra, quả bơ có chứa glutathione, một yếu tố bảo vệ các tế bào khỏi các gốc tự do.

hen phe quan nen an gi - Hen phế quản nên ăn gì và kiêng gì để kiểm soát hen tốt
Hen phế quản nên ăn gì?

Bông cải xanh

Một số nghiên cứu gần đây cho thấy rằng tiêu thụ bông cải xanh thường xuyên sẽ giúp người bệnh hen tránh khỏi những ảnh hưởng khó chịu của tình trạng này. Ăn bông cải xanh đã được chứng minh là giúp ngăn ngừa viêm đường hô hấp cũng như giúp loại bỏ các gốc tự do.

Táo

Táo cũng là một trong những thực phẩm mà người bị hen phế quản nên ăn. Các chuyên gia cho rằng điều này là do táo có chứa một lượng bioflavonoid tốt, quercetin là một chất kháng histamine tự nhiên và chống viêm cho đường hô hấp.

Chuối

Chuối có thể giúp mọi người thở dễ dàng hơn. Chuối chứa pyridoxine, được biết đến phổ biến là vitamin B6. Một trong những chức năng của sau này là thư giãn các mô cơ trơn phế quản.

Gừng

Người bệnh có thể ăn gừng. Các chuyên gia nói rằng gừng có chứa các chất chống viêm giúp điều trị hen. Trên thực tế, những chất này được cho là mang đến cho gừng hương vị đặc trưng

Rau chân vịt

Rau chân vịt là một trong những loại rau rất có lợi cho cơ thể. Nó có chứa một lượng lớn chất dinh dưỡng và vitamin cần thiết cho hoạt động hàng ngày của cơ thể.

rau chan vit - Hen phế quản nên ăn gì và kiêng gì để kiểm soát hen tốt

Hạt hướng dương

Hạt hướng dương có nhiều chất dinh dưỡng và đặc tính tốt cho việc tránh hen phế quản. Trong số này có vitamin E, kali và magie một số người cần cẩn thận khi ăn hạt hướng dương vì có thể gây dị ứng

>>>Xem thêm: Hen phế quản khi mang thai có nguy hiểm không, có nên sử dụng thuốc?

Bạc hà

Bạc hà chứa nhiều đặc tính khác nhau giúp giải phóng đường thở, rất hữu ích cho những người mắc bệnh hen. Trên thực tế, bạc hà thường được sử dụng trong các loại thuốc để điều trị các bệnh về đường hô hấp.

CHƯƠNG TRÌNH TƯ VẤN MIỄN PHÍ QUA HOTLINE: 0983.34.0246 - 0903.876.437tu van online - Hen phế quản nên ăn gì và kiêng gì để kiểm soát hen tốt

Vitamin C

Thực phẩm giàu vitamin C có lợi cho đường hô hấp bởi tác dụng sát trùng tuyệt vời. Các thực phẩm giàu vitamin C bao gồm cải xoăn, cải xanh, đu đủ, dâu tây, ổi, kiwi. 

Súp gà

Món súp gà không những hấp dẫn mà còn bổ sung rất nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể giúp giảm các vấn đề về đường hô hấp. 

Hen phế quản kiêng ăn gì?

Chất béo bão hòa

Các nguồn chất béo bão hòa đứng đầu danh sách các loại thực phẩm mà bệnh nhân hen nên tránh. Theo các chuyên gia của Mayo Clinic, các triệu chứng hen tăng lên khi bệnh nhân ăn nhiều thực phẩm chứa chất béo. Điều này là do phản ứng của hệ thống miễn dịch đối với việc hấp thụ các chất béo này.

Chất béo bão hòa có nhiều trong thực phẩm chế biến sẵn, bánh ngọt, thịt đỏ, đồ chiên xào và nhiều loại thực phẩm công nghiệp khác. Thay vào đó các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bệnh nhân nên bổ sung axit béo omega 3. Chúng có trong cá hồi và các loại hạt, ức gà, các loại đậu

Sữa nguyên chất

Thực phẩm từ sữa có nhiều chất béo và nên kiểm duyệt mức tiêu thụ của bạn để ngăn ngừa các triệu chứng hen phế quản. Bệnh nhân không nhất thiết phải kiêng hoàn toàn, chỉ cần hạn chế, chọn sản phẩm tách kem ví dụ sữa hạnh nhân.

Mọi người thường ăn nhiều sữa mà không nhận ra, vì chúng có mặt trong nhiều công thức nấu ăn và thực phẩm hàng ngày. Kết cấu của các sản phẩm từ sữa làm trầm trọng thêm việc sản xuất chất nhầy từ đó làm tắc nghẽn, khó thở trong cơn hen

Thịt đỏ

Trong thịt đó có chứa lượng chất béo bão hòa rất lớn. Như đã đề cập ở phần trên, chất béo bão hòa bệnh nhân bị hen phế quản nên kiêng. Thịt bò và thịt lợn nên hạn chế ăn. Theo nghiên cứu được công bố trên tạp chí Dinh dưỡng, những người tiêu thụ nhiều thịt đỏ có nhiều khả năng mắc bệnh hen phế quản. Do đó, nên giảm thiểu mức tiêu thụ của bạn (ví dụ một lần một tuần) và tăng ăn thịt gà, cá lên

thit do - Hen phế quản nên ăn gì và kiêng gì để kiểm soát hen tốt
Hen phế quản kiêng ăn gì?

Cam quýt và cà chua

Những thực phẩm khác mà bệnh nhân hen nên tránh là cam quýt và cà chua. Mặc dù đúng là chúng có chứa chất dinh dưỡng và chất xơ, có lợi cho sức khỏe, nhưng chúng cũng có một số thành phần có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng ở một số bệnh nhân hen.

Đồ mặn

Quá nhiều natri trong cơ thể gây ra các vấn đề về thận, béo phì và phù ở chân. Đồ ăn mặn cũng không tốt cho người bị hen phế quản bởi vì nó làm tăng phản ứng của hệ thống miễn dịch và gây ra các triệu chứng hen. 

Bạn nên hạn chế muối trong chế biến món ăn, tránh các thực  phẩm chế biến sẵn chẳng hạn như súp đóng hộp, khoai tây chiên, fastfood…

Chất béo chuyển hóa

Chúng được tạo ra nhờ một quá trình mà hydro được kết hợp vào dầu thực vật. Chất này không có lợi cho sức khỏe và làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường và triệu chứng hen phế quản. Tránh tất cả các sản phẩm có chứa chất béo chuyển hóa. Trong số đó có bơ thực vật, bánh ngọt, bánh quy…

Thay vào đó bạn nên chọn thực phẩm có “chất béo tốt” như dầu oliu, hạt cải dầu, hạnh nhân, óc chó. Bằng cách này, bạn sẽ không chỉ giảm hen phế quản mà còn ngăn ngừa nhiều bệnh khác.

Hy vọng qua bài viết này mọi người có thể biết được người bị hen phế quản nên ăn gì và kiêng gì. Một chế độ dinh dưỡng hợp lý, lành mạnh giúp người bệnh kiểm soát tốt cơn hen và có một cuộc sống khỏe mạnh hơn

CHƯƠNG TRÌNH TƯ VẤN MIỄN PHÍ QUA HOTLINE: 0983.34.0246 - 0903.876.437tu van online - Hen phế quản nên ăn gì và kiêng gì để kiểm soát hen tốt

Ngày cập nhật :

Avatar
Giảng viên khoa Y học cổ truyền của Đại học y dược thành phố Hồ Chí Minh. Cố vấn cao cấp người đã tâm huyết đưa ra bài thuốc An Cốt Nam tiên phong điều trị hiệu quả bệnh thoát vị đĩa đệm không cần phẫu thuật.