Nhận biết cây sắn dây cùng những tác dụng chữa bệnh bất ngờ hiệu quả

Nhận biết cây sắn dây cùng những tác dụng chữa bệnh bất ngờ hiệu quả
4.5 (90%) 2 vote[s]

Bột sắn dây chắc hẳn ai trong chúng ta cũng đã được biết đến loại dược liệu này. Chúng được sử dụng rất nhiều khi bạn có những vấn đề về nóng trong cơ thể. Được chiết xuất từ cây sắn dây đơn thuần mang những đặc tính của lợi cho cơ thể. Cùng tìm hiểu kỹ hơn về loại cây này nhé.

Mô tả cây sắn dây

Đây là một loài thực vật có tên khoa học là pueraria thomsonii benth được xếp vào họ đậu- Fabaceae. Trong tự nhiên chúng còn được gọi với nhiều tên gọi khác nhau tùy thuộc vào vùng miền. Chẳng hạn như là cam cát căn, cắt căn, phấn cát, củ sắn dây.

Mô tả cây sắn dây Trong tự nhiên chúng có thân là cây leo quấn và sống được trong điều kiện khắc nghiệt một thời gian dài. Chiều dài của cơ thể có thể đạt ngưỡng tối đa là 10 mét. Với rễ dài sau này phát triển thành củ. Phần thân của cây sắn dây có lông mỏng bao phủ.

Các bộ phận của cây

Đặc điểm của mỗi cành sẽ có 3 lá mọc kép tạo thành hình trái xoan. Và có mũi nhọn và ngắn và rất sắc bén. Không những thế chúng có thể hợp lại với nhau hoặc là chia ra thành 2 hoặc 3 thùy tùy vào từng cây. Hơn ở 2 mặt của lá cây cũng được bao phủ một lớp lông mỏng màu trắng.

Vào giai đoạn trưởng thành thì cây sắn dây sẽ nở hoa có màu xanh tím và có mùi khá thơm. Chúng thường mọc thành từng chùm xen kẽ những kẽ lá. Sau đó là đến giai đoạn kết trái có màu vàng nhạt, hình dẹt và cũng có lông mềm bao quanh.

Song song với đó là rễ sẽ phát triển thành củ dài và to có hình trụ hoặc bán trụ. Với chiều dài có thể lên đến trên 15cm với đường kính khoảng 10cm. Với thành phần hóa hóa khá đa dạng như là:

Trong lá thì có 2 dưỡng chất chủ yếu là asparagin, adenin

Trong củ thì có những chất bao gồm: pueradin, daidzein C21H20O9, daidzein C15H10O4 cùng một lượng lớn tính bột.

Môi trường thích hợp

Cây sắn dây là một loại thực vật có sức sống khá mạnh cho nên chúng có thể tồn tại và phát triển trong nhiều điều kiện môi trường khác nhau. Tại Việt Nam thì cũng có thể mọc ở bất cứ vùng miền nào. Trong sản xuất thì chúng được trồng từ khoảng tháng 3 hàng năm.

Các bộ phận của cây sắn dây

Đến khoảng tháng 11 thì được đào lên để thu hoạch củ. Sau khoảng 2 năm kể từ ngày trồng là thời điểm chúng ra hoa. Thông thường hoa sẽ nở vào thời điểm tháng 5 đến tháng 7. Cho nên người dân sẽ thu hoạch, phơi khô để sử dụng.

Đối với củ sắn dây sẽ được chế biến theo 2 kiểu: đầu tiên là thái lát mỏng rồi đêm phơi khô làm thuốc, thứ hai là đem giã nát lọc nước rồi lọc lại bằng nước sạch. Hằng dùng để nước đó cho lắng xuống rồi gạt bỏ phần nước trong. Sau khoảng 1 tháng sẽ thu được bột sắn dây ở dạng lỏng, lúc này chỉ cần đem phơi khô là có bột cây sắn dây để sử dụng rồi.

Ngoài ra bạn có thể luộc trực tiếp củ sắn dây để ăn. Nhưng nên nhớ không được ăn lúc đói nếu không muốn gặp phải các triệu chứng như hoa mắt, chóng mặt, buồn nôn.

Tác dụng khi sử dụng các chế phẩm của cây sắn dây

Theo quan điểm tây y

Bằng các nghiên cứu từ thành phần hóa học của loại cây này mà có một số công dụng có thể kể đến như là:

  • Thanh nhiệt, giải độc cơ thể cũng như thúc đẩy quá trình lưu thông máu toàn cơ thể.
  • Hạn chế tình trạng đột quỵ do suy tim
  • Kéo dài thời gian lão hóa trên da bằng cách giải độc cho gan.
  • Khi đắp trực tiếp lên mặt cũng giúp bổ sung chất ẩm bảo vệ làn da.

Tác dụng theo quan điểm đông y

Cũng gần tương tự như các nhà tây y thì họ cho rằng củ cây sắn dây có vị ngọt, tính lành cho nên có thể sử dụng cho các mục đích như là:

  • Làm mát, giải nhiệt, giải biểu, ngăn nóng trong người.
  • Những chứng bệnh thông thường như cảm mạo, thiếu nước, sinh tân dịch, sốt cao, phát ban.
  • Đi vệ sinh ra máu.
  • Các chứng mụn nhọt trên cơ thể…

Cách sử dụng cùng một số bài thuốc với cây sắn dây

Như đã nói ở trên thì chúng có rất nhiều tác dụng mà con người có thể tận dụng. Đối với những tình trạng khác nhau sẽ có cách sử dụng khác nhau.

Cách sử dụng cùng một số bài thuốc với cây sắn dây

  • Khi bạn bị mắc chứng bệnh viêm họng hoặc viêm thanh quản chỉ cần lấy thân của cây sắn dây đem đi nướng đến khi khô thì thôi. Tiếp đến đem chúng đi tán thành bột pha với nước uống.
  • Khi bạn có cảm giác nóng trong cơ thể thì hãy nghĩ ngay đến nguyên liệu này. Chỉ cần một lượng bột sắn dây pha với nước sôi để nguội với liều lượng thích hợp là sẽ cải thiện được tình trạng.
  • Khi trẻ em bị rôm sảy và những ngày hè nóng bức chỉ cần dùng khoảng 10g bột sắn dây hòa với 200ml nước. Tiếp theo đem đun chín để được hỗn hợp sền sệt thì để nguội để cho trẻ ăn.
  • Khi bạn bị ngộ độc do rượu cũng có thể sử dụng hoa cây sắn dây để giải độc. Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm có 20g hoa sắn dây, 20g hoạt thạch, 3g hoàng liên, 10g bột cam thảo. Đem tất cả đi giã nát tán mịn trộn với nước vo thành viên để uống. Mỗi viên khoảng 3g là đủ và mỗi lần bị ngộ độc chỉ nên uống 1 viên.
  • Trường hợp bạn bị cảm sốt mà không tiết mồ hôi để thải chất độc. Lúc này bạn cần khoảng 10g bột sắn dây cùng với đó 5g mỗi loại sinh khương, quế chi, thược dược, đại táo, cam thảo. Cho tất cả nguyên liệu đó vào nồi đun với nửa lít nước. Đến khi cạn còn một nửa thì ngừng chia làm 3 lần uống trong ngày.
  • Người bị ngộ độc thức ăn hoặc thường xuyên đi đại tiện ra máu. Dùng củ cây sắn dây và ngó sen tươi với khối lượng như nhau rồi đem giã nát. Sau đó ép lấy 1 lít nước 2 loại để uống cả ngày thay cho nước lọc.
  • Chứng cảm mạo nóng nhiều hơn lạnh. Dùng 9g củ sắn dây thái mỏng phơi khô, 4g các loại sài hồ, bạch chỉ, hoàng thiện, thược dược cùng với đó là 2g mỗi loại cát cánh, cam thao sinh khương, đại táo, thạch cao. Đem tất cả sắc thành nước thuốc với lượng đủ dùng trong ngày.

Cây sắn dây một loại thực vật nhìn trông có vẻ đơn giản nhưng ẩn chứa khá nhiều công dụng hữu ích đúng không. Hãy chắc rằng trong bếp luôn có một vài chế phẩm từ loại cây này để có thể sử dụng những lúc cần thiết. Chúc bạn luôn mạnh khỏe.

Chia sẻ
Giảng viên khoa Y học cổ truyền của Đại học y dược thành phố Hồ Chí Minh. Cố vấn cao cấp người đã tâm huyết đưa ra bài thuốc An Cốt Nam tiên phong điều trị hiệu quả bệnh thoát vị đĩa đệm không cần phẫu thuật.

Đặt câu hỏi

Mời nhập câu hỏi của bạn
Mời nhập tên của bạn