Bệnh gút kiêng ăn gì để hỗ trợ ĐIỀU TRỊ hiệu quả

Ăn uống luôn là vấn đề hết sức quan trọng với tất cả các bệnh đặc biệt là bệnh gút. Vậy người bệnh gút kiêng ăn gì và nên ăn gì, câu trả lời sẽ có trong bài viết dưới đây.

Bệnh gút kiêng ăn gì?

Về bản chất, gút hình thành do sự gia tăng quá mức của nồng độ axit uric trong máu. Một số nguyên nhân phổ biến khiến hàm lượng chất này tăng lên là do ăn uống quá nhiều thực phẩm chứa purin, béo phì, lười vận động, sau chấn thương hoặc sang chấn tinh thần.

Bệnh gút kiêng ăn gì?

Nói riêng về vấn đề thực phẩm, nếu bạn đang bị bệnh gút, hãy kiêng tuyệt đối nhóm đồ ăn sau:

  • Hải sản: đặc biệt là các loại có vỏ như cua, tôm, sò, ốc
  • Nội tạng động vật: bao gồm lưỡi, tim, gan, lòng mề, thận, óc
  • Các loại thịt đỏ: thịt trâu, bò, dê, ngựa…
  • Trứng gia cầm: đặc biệt phải kiêng trứng cút lộn, vịt lộn
  • 1 số loại rau có tốc độ tăng trưởng nhanh như măng tre, măng trúc, măng tây…
  • Hạn chế đạm động vật trong thịt gà, thịt vịt
  • Hạn chế 1 số loại thủy sản như lươn, cá
  • Ăn ít đạm thực vật có trong các loại đậu tương, đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen. Thậm chí các chế phẩm từ đậu như sữa đậu nành, đậu hũ, tào phớ cũng nên kiêng.
  • Thực phẩm giàu chất béo: đồ ăn quay, chiên rán nhiều giàu mỡ không dành cho người mắc bệnh gút
  • Đồ ăn nhanh: các loại mỳ ăn liền hay đồ ăn đóng hộp đông lạnh cũng kích thích nồng độ axit uric tăng nhanh.
  • Ngoài ra bạn không nên ăn các bữa khuya để giảm gánh nặng cho gan (gan là cơ quan sản sinh acid uric).

Bên trên là những đồ ăn mà người bệnh gút cần hạn chế hoặc kiêng tuyệt đối, vậy với đồ uống thì sao?

  • Tuyệt đối không sử dụng đồ uống có cồn như rượu, bia…

Tuyệt đối không sử dụng đồ uống có cồn như rượu, bia..

  • Hạn chế đồ uống có ga, thậm chí cũng không nên uống nước ngọt đóng chai bởi chúng nhiều đường hóa học làm tăng nguy cơ béo phì – 1 trong những nguyên nhân phổ biến dẫn đến gút.
  • Không uống các đồ uống có vị chua như nước chanh, cam bởi chúng giàu vitamin C làm đẩy nhanh quá trình kết tủa urat ở thận, chiếm hết đường đào thải axit uric ra ngoài.

Một số thực phẩm người bị gút nên ăn

Người bệnh gút nên ăn tăng cường hấp thụ chất xơ bởi chúng làm chậm lại quá trình hấp thụ đạm, giảm lượng axit uric tạo thành. Lượng chất xơ lý tưởng cho người bệnh có trong quả cà chua, củ sắn, dưa chuột và các loại rau có lá màu xanh đậm.

Một số thực phẩm người bị gút nên ăn

Đối với đồ uống, người bệnh nên uống nhiều nước lọc, khoảng 2,5 – 3 lít mỗi ngày để thận tăng cường đào thải axit uric ra ngoài bằng đường tiểu. Tuy nhiên hãy chú ý không uống quá nhiều nước 1 lúc mà phải chia nhỏ thành nhiều lần trong ngày. Không nên uống buổi tối kẻo sẽ gây tiểu đêm, ảnh hưởng xấu đến giấc ngủ. Hãy nhớ, gan và thận là 2 cơ quan cực kỳ quan trọng với người bệnh gút (gan là nơi sản sinh axit uric còn thận là nơi đào thải chúng ra ngoài). Vì vậy hãy chú ý không ăn – uống thứ gì gây tổn hại đến gan, thận.

Thêm 1 thông tin nữa là gút thường gặp ở nam giới tuổi trung niên (chiếm đến 95% trong tổng số người mắc bệnh) vì vậy nếu bạn đang ở độ tuổi này lại thường xuyên ăn nhậu hoặc bị thừa cân thì hãy cảnh giác, gút có thể “hỏi thăm” bạn bất cứ lúc nào.

Nguyên tắc giúp điều trị bệnh gút hiệu quả

Tất cả các phương pháp điều trị đều hướng đến hạn chế hàm lượng axit uric tăng lên, cụ thể có những phương pháp sau:

Dùng thuốc theo chỉ định của bác sĩ: các loại thuốc ngăn ngừa tạo thành axit uric như men xanthin oxydase như allpopurinol (Zyloric) hoặc các loại thuốc giúp axit uric đào thải qua nước tiểu nhanh hơn như Sulfinpyraso, Probenecid…Trường hợp bệnh nhân đau quá có thể sử dụng colchincin để giảm đau cấp.

Các chuyên gia sức khỏe khuyến cáo biện pháp giúp làm giảm axit uric nhanh chóng và an toàn nhất là thiết lập chế độ ăn uống kiêng kỵ tốt các thực phẩm nêu trên. Việc này sẽ giúp ngăn ngừa sự tái phát của các cơn gút cấp cũng như giúp người gút mạn tính giảm đau đáng kể. Tính đến thời điểm hiện tại thì chưa có loại thuốc nào có thể chữa khỏi dứt điểm bệnh gout vì vậy nếu đang mắc bệnh, chỉ có kiêng cữ cẩn thận mới có thể giúp bạn thoát khỏi những cơn đau.

Tham khảo:

Tổng hợp các phương pháp phòng tránh bệnh gút cần biết

Củ Bình Vôi Chữa Bệnh Gút – Bài thuốc chữa DỨT ĐIỂM “bệnh nhà giàu”

Reply